Comprendere i sapori dei terpeni

Analisi degli Aromi dei Terpeni

Il gusto è personale — ciò che una persona percepisce come dolce o fruttato, un'altra potrebbe descriverlo come erbaceo o terroso. Per questo motivo, la percezione del gusto nella cannabis può essere soggettiva e difficile da definire, specialmente quando si basa su recensioni individuali di varietà. Per portare maggiore chiarezza, Azarius sceglie di definire i gusti alla fonte: i terpeni stessi.

Note primarie

Ogni terpene ha il suo profilo aromatico dominante. Queste sono quelle che chiamiamo note primarie — i gusti fondamentali più comunemente associati a un terpene specifico. Formano la base del profumo di una varietà e sono coerenti tra diverse varietà quando quel terpene è presente in quantità significative.

Terpene	Note primarie	Note secondarie	Descrizione
Bisabolol			Profumo simile alla camomilla con una dolcezza floreale delicata.
Camphene			Profumo pungente di pino con toni terrosi e canforati.
Caryophyllene			Aroma caldo e pepato con toni legnosi ed erbacei.
Eucalyptol			Profumo rinfrescante di eucalipto mentolato con note erbacee.
Farnesene			Profumo di buccia di mela verde con una sottile nota erbacea.
Geraniol			Fragranza dolce e rosata con accenni di agrumi.
Humulene			Aroma legnoso e terroso con una sottile spezia di luppolo.
Limonene			Forte profumo di agrumi come la buccia di limone o arancia.
Linalool			Profumo floreale simile alla lavanda con una leggera dolcezza erbacea.
Myrcene			Terroso e muschiato con un accenno di spezia dolce fruttata.
Nerolidol			Profumo legnoso, simile alla corteccia, con una sottile profondità erbacea.
Ocimene			Profumo tropicale dolce con note erbacee e di agrumi.
Pinene (α/β)			Fresco profumo di pino e foresta, simile al rosmarino.
Terpinolene			Fresco e luminoso con sfumature fruttate, di pino ed erbacee.
Valencene			Aroma simile all'arancia con note dolci e leggermente legnose.

Bisabolol

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo simile alla camomilla con una dolcezza floreale delicata.

Camphene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo pungente di pino con toni terrosi e canforati.

Caryophyllene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Aroma caldo e pepato con toni legnosi ed erbacei.

Eucalyptol

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo rinfrescante di eucalipto mentolato con note erbacee.

Farnesene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo di buccia di mela verde con una sottile nota erbacea.

Geraniol

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Fragranza dolce e rosata con accenni di agrumi.

Humulene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Aroma legnoso e terroso con una sottile spezia di luppolo.

Limonene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Forte profumo di agrumi come la buccia di limone o arancia.

Linalool

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo floreale simile alla lavanda con una leggera dolcezza erbacea.

Myrcene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Terroso e muschiato con un accenno di spezia dolce fruttata.

Nerolidol

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo legnoso, simile alla corteccia, con una sottile profondità erbacea.

Ocimene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Profumo tropicale dolce con note erbacee e di agrumi.

Pinene (α/β)

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Fresco profumo di pino e foresta, simile al rosmarino.

Terpinolene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Fresco e luminoso con sfumature fruttate, di pino ed erbacee.

Valencene

Note primarie
Note secondarie
Descrizione	Aroma simile all'arancia con note dolci e leggermente legnose.

Note secondarie

Oltre alle basi, alcune sfumature di gusto emergono solo quando i terpeni interagiscono tra loro. Queste note secondarie aggiungono complessità e profondità, creando aromi stratificati che non sono legati a un solo terpene. Includendo entrambi i tipi di note, questa tabella offre una comprensione più chiara, basata sui terpeni, di come la cannabis odora e sa realmente.

Nota: Le note secondarie non sono legate a un singolo terpene, ma risultano dalla sinergia dei terpeni

Caramella

I gusti di caramella sono creati da combinazioni di terpeni dolci e fruttati come limonene, mircene, ocimene, linalolo e geraniolo, risultando in un aroma brillante e simile alla caramella.

Formaggio

I gusti di formaggio sono solitamente un mix di mircene, umulene e cariofillene, creando un profumo particolare, terroso e leggermente acido attraverso la sinergia dei terpeni.

Diesel

I gusti di diesel derivano da un mix di terpeni come limonene, mircene e cariofillene, spesso potenziati da composti solforosi. Il risultato è un aroma pungente, simile al carburante.

Pubblicato in: Genetica